गेहूं और चावल दोनों में कौन अधिक पौष्टिक है ! Which is more nutritious in both wheat and rice

कुछ लोग रोटी खाने के तो कुछ लोग चावल के शौकीन होते है। क्योंकि ये ऐसे खाद्य पदार्थ है। जिसे साल के बारह महीने लोग खाना पसंद करते है, पर आज तक लोगों को सही से यह नहीं पता है कि रोटी और चावल इन दोनों अनाजों में से कौन ज्यादा बेहतर है। क्योंकि ये दोनों अनाज अपने आप में एक बेहतरीन भोजन का काम करते है। तो ऐसे में आइये जानते है इन दोनों में से कौन से हमारे स्वास्थ्य के लिए ज्यादा फायदेमंद है:- इन दोनों अनाजों को आप अपने नाश्ते के साथ -साथ लंच में और डिनर में भी खा सकते हैं। इसके साथ ही गेहूं से बनी रोटी का सेवन आप सब्जी के साथ भी कर सकते है। इसी तरह चावल भी आप दाल, सब्जी के साथ खा सकते है। इन दोनों अनाजों में भरपूर मात्रा में पौष्टिक तत्व होते है जो हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते है। अगर हम बात करें, इन दोनों अनाज के नुकसान के बारे में तो वैसे तो इसके सेवन से कोई भी हमारे शरीर को नुकसान नहीं पहुँचता। मगर आज के समय में शुद्ध चावल और गेहूं का आटा मिलना भी अपने आप में बहुत बड़ी बात है। ज्यादातर लोगों का सवाल अभी भी यही होता है कि कौन-सा अनाज ज्यादा बेहतर होता है। अगर हम ज्याद…

সাধারন মেয়ে ! কলমে- Soumi Bhattacharya !



সাধারন মেয়ে
 কলমে- Soumi Bhattacharya 



ওই যে মেয়েটা লড়াই করছে রোজ আধপেটা খেয়ে,
ওই যে মেয়েটা ভিক্ষে করছে স্টেশনে গান গেয়ে।
 ওই যে মেয়েটা বর্বরতার প্রতিবাদ করেছিল,
  অ্যাসিডে মুখটা ক্ষতবিক্ষত দৃষ্টি ও কেড়ে নিল।
 ওই যে মেয়েটা বিয়ে নয় পড়া অদম্য জেদ ওর। ওর বিশ্বাস রাত কেটে যাবে,আসবে নতুন ভোর। ওই যে মেয়েটা,লোকের বাড়িতে তিন বেলা কাজ করে,
ওই যে মেয়েটা, মেধাবী ছাত্রী বিদ্যুৎ নেই ঘরে। ওই যে মেয়েটা খুব সাহসিনী মার্শাল আর্ট শেখে, ও আজ নিজেকে বাঁচতে শিখেছি পশুদের হাত থেকে।
 প্রাণ খুলে ওকে বাঁচতে শেখাও, অধিকার কেড়ে নিও না,
সম্মান যদি না করতে পারো তবু অপমান দিও না। ওই যে মেয়েটা জন্মের আগেই মেরে ফেলা হলো ওকে,
দোষটা কি ওর ? উত্তর দাও চোখ রেখে ওর চোখে --
কাল যদি ওরা প্রতিবাদী হয় এই যন্ত্রনা পেয়ে?
 যদি বলে উঠে- চিনতে পারছো? আমি তো সেই মেয়ে ।
ওদের চোখের তেজের আগুনে জ্বলবে তোমার চিতা,
 ওরা যে সবাই অসামান্য, ওরা  মাতৃরূপেন সংস্থিতা ।

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