गेहूं और चावल दोनों में कौन अधिक पौष्टिक है ! Which is more nutritious in both wheat and rice

कुछ लोग रोटी खाने के तो कुछ लोग चावल के शौकीन होते है। क्योंकि ये ऐसे खाद्य पदार्थ है। जिसे साल के बारह महीने लोग खाना पसंद करते है, पर आज तक लोगों को सही से यह नहीं पता है कि रोटी और चावल इन दोनों अनाजों में से कौन ज्यादा बेहतर है। क्योंकि ये दोनों अनाज अपने आप में एक बेहतरीन भोजन का काम करते है। तो ऐसे में आइये जानते है इन दोनों में से कौन से हमारे स्वास्थ्य के लिए ज्यादा फायदेमंद है:- इन दोनों अनाजों को आप अपने नाश्ते के साथ -साथ लंच में और डिनर में भी खा सकते हैं। इसके साथ ही गेहूं से बनी रोटी का सेवन आप सब्जी के साथ भी कर सकते है। इसी तरह चावल भी आप दाल, सब्जी के साथ खा सकते है। इन दोनों अनाजों में भरपूर मात्रा में पौष्टिक तत्व होते है जो हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते है। अगर हम बात करें, इन दोनों अनाज के नुकसान के बारे में तो वैसे तो इसके सेवन से कोई भी हमारे शरीर को नुकसान नहीं पहुँचता। मगर आज के समय में शुद्ध चावल और गेहूं का आटा मिलना भी अपने आप में बहुत बड़ी बात है। ज्यादातर लोगों का सवाल अभी भी यही होता है कि कौन-सा अनाज ज्यादा बेहतर होता है। अगर हम ज्याद…

জলছবি by- পলি ঘোষ ! Bangla Kobita

জলছবি 
পলি ঘোষ 



একটা জলছবি 
একটা নদী একটা নৌকা
একজন মাঝি।
যাত্রী আছে কি নেই
জানিনা
নৌকাটা আড়াআড়ি... 
একটা জলছবি
একটা আকাশ একটা পাখি
বৃষ্টির ফোটা...
পাখিটি উড়ে যায়
কোথায় যায় 
জানিনা
বিশাল খোলা আকাশ।
একটা পোড়া মাটির ঘর
দরজা আছে জানালা আছে
ঢোকার জায়গা নেই
পুরোটাই ছবি।
একটা মানুষ আনমনে 
তাকিয়ে আছে
কী দেখে! কী ভাবে জানিনা...
চোখে অশ্রুর ফোটা।
একটা জলছবি
নৌকায় তুমি পাখিটা তুমি
পোড়া মাটির ঘরে তুমি
অশ্রুতে তুমি
কে তুমি? বলনা কে তুমি?
..........
..........
হ্যা আমি..... হৃদয়ের জলছাপ।।

Comments